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赤小豆的功效与作用-怀孕妇可以能吃红小豆吗-有什么好处

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赤小豆——利尿消肿

赤小豆的功效与作用
主要成分:淀粉、蛋白质、类、脂肪、维生素、烟酸、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、铁、磷、钾、镁等成分。
性味归经:性平。味甘、酸。入心、小肠经。
功效主治:利水消肿。解毒排脓,和血退黄。主治水肿、脚气、黄疸、泻痢、痈肿、便血等症。
用法用量:9—30克。入汤、丸、散。也可煮粥食用。外用适量。生研调敷。

怀孕妇可以能吃红小豆吗
      孕妇可以吃赤小豆,但要注意不要过量.

    赤小豆又名赤豆,红小豆,红豆,小豆。异名有猪肝赤,杜赤豆,小红绿豆,虱豆,朱赤豆,金红小豆,朱小豆,茅柴赤豆,米赤豆。赤小豆为豆科植物赤小豆和赤豆的种子。前者产于广东、广西、江西及上海郊区等地;后者全国各地均产。夏秋季分批采摘成熟荚果,晒干,打出种子,收集备用。以颗粒饱满、质坚实、色赤深浓者为佳。赤豆可煮粥、做饭、做豆沙包或糕点原料,其色泽清香,可增进食欲,促进胃肠消化吸收。因其蛋白质中赖氨酸含量较高,故与谷类混合是一种科学食用方法。
 
成分特点
  赤小豆富含淀粉,蛋白质含量约为粳米3倍,糖类较高,磷、钾、镁甚高,而脂肪甚少。还含维生素、烟酸、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、铁、磷等成分。
    现代药理研究表明,赤小豆对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌有明显抑制作用,所含糖类可使肝脏免受有害因子侵袭,保护肝脏正常解毒功能。
 
美味食单
  赤豆粥(《妇人良方》):赤小豆60克,粳米60克,加水煮成稀粥。具有养血通乳的作用,适用于妇女气血不足,乳汁不下等症。
    苦酒赤豆散(《肘后方》):赤小豆100克,用一茶盅,煮豆至熟,取出晒干,再入适量米酒中浸渍至酒尽,经干燥后研为细末。每次6克,米酒送服,一日3次。具有消肿解毒的作用,适用于痔疮瘀肿疼痛,大便带血等症。
 
药膳偏方
  赤豆桑白皮汤(《本草拾遗》):赤小豆60克,桑白皮30克,加水煎汤煮,去桑白皮,饮汤食豆。具有健脾利水消肿的功效。主治脾虚水肿或脚气、小便不利等症。
    茅根煮赤豆(《肘后补缺方》):白茅根250克,赤小豆250克,加水煮至水干,除去白茅根,将豆分数次嚼食。具有健脾利尿的功效,主治水肿、小便不利等症。
   
★专家提醒:凡津血枯燥及形体消瘦者不宜多食赤小豆。

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