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元宵节吃汤圆的寓意(元宵节为什么吃汤圆)

日期:2022-11-08 01:10来源于:未知人气:+

元宵节吃汤圆的寓意(元宵节为什么吃汤圆)

月十五元宵节,而到了元宵节这一天,家家户户会吃汤圆,很多人只知道吃,却不知道其中含义,那么元宵节为什么吃汤圆?有什么寓意?一起来了解下。

元宵节为什么吃汤圆?

元宵节,又称“上元节”或“灯节”,在汉代的时候就已经出现了,而到了明清时期元宵节与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日,至今已有两千多年的历史,标志性的吃食就是“汤圆”了。

汤圆有很多名称,如“元宵”、“汤团”、“圆子”、“团子”、“水圆”等,早在北宋时期,就已经有了汤圆,不过那个时候一般是叫做“圆子”,到南宋时,在正月十五吃元宵已经成为了很多家庭的习惯,汤圆以糯米为主要原料,做成圆形,又黏又圆,有着合家团圆的意境。

因此在元宵节吃汤圆,表达的是人们享受合家团圆的美意。

汤圆怎么自己做?

准备:糯米粉200克、水100克。

做法:

1、用热水来和糯米粉,这样和出来的粉团比较柔软,包的时候不容易散开。水要一点点加,觉得可以揉成团了就停止加水,用热水和的粉团不用醒,直接包就可以,放置一下再包也可以,这样包出来的汤圆不容易散开。

2、用手揪一小团,捏成圆片,要保持双手的干爽洁净,这样包出的汤圆才能光滑圆溜儿。

3、将汤圆皮中放入馅料,然后将皮的边缘向上端收起,接着放在手虎处,用大拇指和食指将面团的收口完全的包住,用双手的掌心将粉团搓成圆球,汤圆就包好了。

4、将所有的汤圆包好后,独立放置在铺油纸的托盘上,防止粘底。

5、煮汤圆切记不能用大火,水烧开后一定要改用中火,用汤勺沿锅边推转,确保汤圆不粘底。现包的汤圆,一般3分钟左右,看到汤圆全部浮起时关火。

以上就是关于元宵节吃汤圆的介绍了,吃汤圆寄托着人们对未来生活的美好愿望,象征着团圆吉利,因此在这一天一定要记得吃汤圆。

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